Менеджмент в туризме (fb2)

Тамара Сергеевна Жданова   Людмила Павловна Гиевая   Дильнара Лукмановна Бикташева
Отраслевые издания   Управление, подбор персонала   Учебники  
Менеджмент в туризме [учебное пособие] 1550K, 307 с.   (скачать)

Добавлена: 03.03.2014

Аннотация

В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.




Впечатления о книге:  

Оглавление


Прочитавшие эту книги читали:
X