Приготовление компотов, соков (fb2)

Илья Валерьевич Мельников
Приготовление компотов, соков 43K, 11 с.   (скачать)
 в серии Кулинария
Добавлена: 27.09.2009

Аннотация

Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.




Впечатления о книге:  


Прочитавшие эту книги читали:
X