Алкогольные напитки домашнего приготовления (fb2)

Вячеслав Александрович Алексеев
Справочники   Кулинария  
Алкогольные напитки домашнего приготовления [справочник] 194K, 85 с.   (скачать)
 в серии Домашняя кухня
Добавлена: 20.06.2007

Аннотация

Хмельные напитки не являются непременным атрибутом любого застолья, и все-таки их употребление весьма распространено на всех континентах земного шара. Хотя на всех континентах, к сожалению, хорошо известен также отвратительный порок пьянства и алкоголизма. Однако большинство людей, выпивая за праздничным столом рюмку коньяка или бокал вина, не подрывают своего здоровья и не причиняют неприятностей другим.




Впечатления о книге:  

Vladimir2 про Алексеев: Алкогольные напитки домашнего приготовления [справочник] (Справочники, Кулинария) 17 06
В части о самогоне приведены довольно фантастические данные о концентрации спирта и брожении. А уж совет пользоваться спиртометром для определения крепости неочищенного самогона может вызвать только смех - разводка для идиотов. Интересно, а вино он не пробовал спиртометром мерить? Кагор какой нибудь?
В общем полная непригодность для практического руководства этой части вызывает сильное сомнение во всех остальных. Лучше советами-рецептами этой книжонки не пользоваться.

Прочитавшие эту книги читали:
X