Ресторанчик Камогава. Записки с кухни (fb2)

Хисаси Касивай Переводчик: Анастасия Юрьевна Борькина
Вкус воспоминаний - 2
Ресторанчик Камогава. Записки с кухни [litres] 1527K, 109 с.   (скачать)
издано в 2014 г.
Добавлена: 29.06.2024

Аннотация

Что будет, если бывший полицейский откроет свой ресторан? Получится самый аппетитный детектив!
В ресторанчик «Камогава» приходят, чтобы, во-первых, вкусно поесть, а во-вторых, найти давно забытый рецепт из прошлого. Его владелец, Нагарэ Камогава, и его дочь Коити используют воспоминания своих гостей, чтобы распутать непростые дела и воссоздать нужное блюдо. Самое главное здесь – детали, и они собирают их по крупицам, как пазл.
Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс – не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию?
В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!




Впечатления о книге:  

X